Jamón Ibérico de Bellota
D.O.P. Guijuelo
Le ofrecemos un auténtico Jamón Ibérico de Bellota, loncheado a cuchillo, y envasado en sobres al vacío, listos para su consumo.
Estos loncheados de Jamón Ibérico de Bellota provienen de cerdos ibéricos que han sido alimentados con abundantes bellotas y pastos naturales en su época de montanera.
El punto óptimo de maduración se consigue tras 40 meses bajo la atenta supervisión de maestros jamoneros en bodegas naturales.
En cada uno de estos asombrosos bocados aunamos experiencia, técnica y arte para ofrecerle el sabor más puro y representativo de la D.O.P. Guijuelo.
¡Un manjar ya cortado y de fácil conservación que siempre estará disponible en la mesa!
En SPANISH DELUXE nos aseguramos de que el envasado conserve intactas todas las propiedades de aroma y sabor de los jamones de bellota ibéricos de la D.O.P. Guijuelo.
La textura de cada bocado se consigue gracias al corte noble y preciso de los mejores maestros cortadores.
¡Disfrutará de un jamón artesano de calidad única!
Al corte presenta un color rojo intenso, de veteado fino, brillante y de untuosa textura gracias a su grasa de jamón 100% de bellota.
En boca se nota su grasa ligera que se funde en el paladar con un estallido de sabores únicos a jamón de bellota.
Sabor muy intenso y aroma inconfundible.
Procedencia: Guijuelo (Salamanca, España)
Elaboración: proceso tradicional de Guijuelo. Salazón manual en sistema de pilas, secaderos y bodegas naturales.
Periodo de curación: más de 40 meses.
Raza: cerdos 100% ibéricos (padre y madre inscritos en el Libro Genealógico) criados libres en las dehesas durante toda su vida.
Alimentación: hierbas, pastos naturales y bellotas durante la fase de la montanera (octubre a marzo).
Formato: 1 sobre de 100 gramos. Envasado al vacío.
| Valor energético (100 gramos) | 1.397Kj / 335Kcal |
|---|---|
| Grasas | 24 gramos |
| Grasas saturadas | 8 gramos |
| Proteínas | 30 gramos |
| Hidratos de carbono | 1 gramos |
| Azúcares totales | 0.5 gramos |
| Sal | 5 gramos |