Queso de Oveja Curado
con aceituna negra
La aceituna negra, enclavada en nuestra memoria gustativa como sinónimo de Italia, nos ofrece en esta ocasión la oportunidad de disfrutar de este queso fuerte y compacto de leche de oveja.
Una degustación que nos evocará la gastronomía italiana con todo su colorido y esplendor.
Un regalo para nuestro paladar que nos arrancará un ¡mamma mía! en cada bocado.
El auténtico sabor a queso de oveja con la sutileza que proporciona la aceituna negra Castellana, elegante y sofisticado.
Esta unión nos acerca a los sabores y aromas del Mediterráneo, centrando su atención en cada bocado, la combinación perfecta para llevar a su mesa.
Maduración: queso curado con una maduración de 12 meses.
Conservación: mantener refrigerado entre 2°C y 8°C. Una vez abierto, envolver con film alimentario.
Ingredientes: leche pasteurizada de oveja, 3% pasta de aceituna negra, sal, cloruro cálcico, cuajo, fermento láctico, lisozima (derivado del huevo). En corteza: Natamicina.
Formato: cuña de 200 gramos envasada al vacío.
| Valor energético (100 gramos) | 1843Kj / 444Kcal |
|---|---|
| Grasas | 37.3 gramos |
| Grasas saturadas | 24.5 gramos |
| Proteínas | 25.4 gramos |
| Hidratos de carbono | 1.9 gramos |
| Azúcares totales | 0 gramos |
| Sal | 1.8 gramos |
| Calcio | 785 mg (98% de la Ingesta Diaria de Referencia) |