Queso de Oveja Manchego D.O.P. Artesano Gran Reserva

Maduración: queso curado con una maduración mínima de 12 meses.

Presentación: corteza natural de color marrón claro, interior color marfil intenso, textura cremosa con ojos repartidos por todo el interior. Con su etiquetado donde se indican los ingredientes, la palabra “Queso Manchego”, la contraetiqueta de la Denominación de Origen numerada, valores nutricionales, lote y fecha de caducidad.

Conservación: mantener refrigerado entre 2°C y 8°C. Una vez abierto, envolver con film alimentario.

Ingredientes: leche cruda de ovejas manchegas, fermentos lácticos, cuajo, lisozima (derivado del huevo), cloruro cálcico y sal.

Formato: Cuña de 250 gramos envasada al vacío.